Domaine Le Pointu

Le Domaine LE POINTU est une exploitation viticole familiale, située sur la commune de Courthézon. Ce village provençal couronné de remparts du XVII^e siècle n'est qu'à quelques kilomètres de Châteauneuf-du-Pape. Il bénéficie d'un terroir de prédilection et d'un microclimat de type méditerranéen propice à une maturité optimale des raisins. Les vignes du domaine s'épanouissent sur des sols de texture argileuse et argilo-sablonneuse recouverts pour certain d'entre eux des fameux galets roulés. Ces derniers accumulent la chaleur de la journée et la restituent la nuit à la vigne, favorisant ainsi la maturité des baies.

Le Domaine LE POINTU compte environ 27 ha de vigne plantés principalement des cépages noirs de Grenache et Syrah pouvant être assemblés avec du Carignan, du Cinsault, du Merlot et du Caladoc. Les vins blancs sont à base de Grenache et de Clairette. La variété de cet encépagement a permit une sélection de choix pour produire des vins exprimant au mieux la diversité de notre terroir. Nous faisons du Châteauneuf-du-Pape rouge et blanc, du Côtes du Rhône rouge, blanc et rosé, ainsi que du vin de la principauté d'Orange rouge, rosé et blanc.

Le fondement de notre démarche est la recherche de l'équilibre entre l'utilisation prudente des technologies les plus récentes et le recours à des méthodes séculaires qui ont fait leurs preuves. La conduite du vignoble fait l'objet des soins les plus attentifs. Pour assurer la pérennité de cette terre d'exception, nous pratiquons une agriculture raisonnée. Notre démarche est soucieuse du respect de l'environnement, avec l'application de méthodes traditionnelles permettant au vin de s'exprimer dans toute sa splendeur.

Si les années 20 ont vu se développer les premières tendances de l’agriculture Biologique en France et en Europe. C’est seulement 60 ans plus tard que l’Agriculture Biologique a été officiellement reconnue par le ministère de l’agriculture.

Notre Domaine s’est engagé à suivre des règles agronomiques précises respectant un cahier des charges strictes et ce depuis le printemps 2009.

L’Agriculture Biologique est un volet agricole du développement durable.
Plusieurs études ont mis en évidence une qualité supérieure des produits biologiques.
Récoltés à maturité, ces produits ont une qualité organoleptique supérieure (goût, odeur, texture) différente des produits standards.

Un produit biologique est un produit issu d’un mode de culture n’ayant pas recours aux produits chimiques de synthèse, ou un produit transformé dont 95% au moins des ingrédients répondent à ces critères.

Des grands principes régissent l’agriculture biologique :

Le respect de la terre à travers la rotation des cultures, le choix des semences adaptées au climat et au terrain, l’interdiction d’utiliser des produits chimiques de synthèse.
Le respect du consommateur à travers la vente d’aliments sains et contrôlés.
La teneur faible, voire nulle, en produits toxiques résultant de l’emploi de pesticides ou d’insecticides a été démontrée par de nombreuses analyses effectuées sur des produits issus de l’Agriculture Biologique. Leur richesse supérieure en nutriments a également été prouvée.

L’agriculture Biologique est plus qu’un simple mode d’agriculture, c’est un état d’esprit respectueux de l’homme et de la nature.

C’est une prise de conscience des dangers et méfaits de notre société de consommation et une contribution pour la protection du patrimoine que nous léguerons à nos enfants.

Domaine Le Pointu - 255 Chemin de la Grande Allée - 84350 COUTHEZON - tél/fax : 33 (0)4 90 51 03 62 - port. 06 11 15 21 89